Con mucha alegría y esperanza Caritas Chile, a través de las Caritas de las diócesis de Melipilla, San Felipe y Valparaíso está entregando los kits a 300 ollas comunes de la Región de Valparaíso.
Esta iniciativa se pudo concretar gracias al Proyecto “Apoyo alimentario, sanitario y operativo a la implementación de ollas comunes en la Región de Valparaíso”, presentado por Caritas Valparaíso al Gobierno Regional y Consejo Regional. Los recursos alcanzan a 200 millones de pesos, que contribuyen a la seguridad alimentaria de las familias más vulnerables de la Región a través del apoyo al abastecimiento, implementación y operación sanitaria de ollas comunes.
A través de este proyecto, se está apoyando el valioso trabajo de 300 ollas comunes, con kits correspondientes a tres líneas de acción: artículos de higiene (elementos de protección personal para quienes manipulan los alimentos; además de productos de limpieza y desinfección, como cloro, lavalozas, alcohol gel, amonio cuaternario, etc.), utensilios de cocina, cargas de gas y alimentos no perecibles. Esto asegurará condiciones más seguras para la operación de las ollas comunes, sobre todo pensando en el tiempo de crisis sanitaria que estamos viviendo. La composición de cada kit fue realizada en base a la identificación de necesidades en diálogo directo con equipos operativos de las ollas comunes, siguiendo las recomendaciones sanitarias de las autoridades y las orientaciones de la Carta Humanitaria y normas mínimas para la respuesta humanitaria, contenidas en el Manual ESFERA.
Las ollas comunes destinatarias de estos aportes son organizadas por juntas de vecinos, iglesias, centros comunitarios, clubes deportivos y fundaciones, entre otras, distribuidas en 26 comunas de la región. El 18 % de ellas trabaja bajo el alero de alguna parroquia, iglesia o capilla, siendo la gran mayoría activadas por juntas de vecinos, clubes deportivos, centros comunitarios, fundaciones o personas naturales. En conjunto, entregan un estimado de 100.000 raciones semanales de alimentos.
Las ollas comunes son una experiencia positiva de organización en la región y el país, donde las propias comunidades autónomamente se proveen de algo tan vital para su subsistencia. Muchas de ellas son autogestionadas y lideradas por mujeres, e históricamente han nacido para afrontar las crisis económicas, dificultades laborales y el hambre en tiempos difíciles. El trabajo de Caritas y el apoyo a través de este proyecto en particular, es expresión del reconocimiento y valoración a las organizaciones comunitarias por su aporte a la vida de las personas y familias, por su capacidad para cultivar vínculos y generar el tejido social necesario para brindar seguridad alimentaria a las comunidades.
Este proyecto se enmarca en la inversión realizada por el Gobierno Regional de $25 mil millones para enfrentar la crisis sanitaria y económica derivada de la pandemia del COVID-19, que ha azotado con fuerza a nuestro país y especialmente a la Región de Valparaíso.
Labor social de la Iglesia
Caritas se articula con una amplia red de actores públicos, privados y de la sociedad civil, y con organizaciones territoriales y funcionales a nivel comunitario, para dar respuesta más eficaces e integrales en contextos de crisis como la que hoy el país enfrenta por la pandemia del COVID-19. En tal sentido, este proyecto trasciende la acción directa que realizan los diversos organismos eclesiales y permite poner a Caritas como un conector de oportunidades para el apoyo a las fecundas expresiones de solidaridad que representan las ollas comunes en la región.
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